La Chèvre et le Chou

Ferme
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Fromages chèvre

Elevage de chèvres alpines au pâturage. Transformation de l'ensemble du lait cru en fromages de type "lactique" (frais, demi-secs ou secs, nature ou aromatisés), pâte pressée non cuite (4 à 5 mois d'affinage), fromage blanc et yaourts. Vente directe à la ferme, sur le marché de Morlàas le samedi matin, auprès de 6 AMAP de l'agglo de Pau, et dans une douzaine de restaurants et magasins de Pau et environs.

La Chèvre et le Chou